mac·a·ron [makaˈʁɔ̃] :
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A sweet pastry traditionally made in France.
Elle avait surtout une vive tendresse pour la boulangerie Taboureau, où toute une vitrine était réservée à la pâtisserie (...)
et elle était encore attendrie par les bocaux pleins de gâteaux secs, de macarons et de madeleines. Zola,
Ventre Paris, 1873, p.779.